Resepi : Cili Jeruk

bila bc blk entry yg lepas

very bad la impact dr mood swing

nak2 ade org buat perangai

& i mmg tak tahan uuuuuuu!

k... mood swing dah berlalu

jom layan stomach that do not swing at all

hehe

tadaaa.... cili jeruk

mmg ske sgt!

hari jumaat aritu try buat

tgk resepi kat internet

wah....sgt senang la... 

yg paling best ialah bila... apa yg diusahakan menjadikk!!!

nyum

meh aku tempek resepi cili jeruk ni

Bahan2

10 biji cili hijau

secawan cuka

sedikit gula

2 sudu besar air masak

Cara2 Membuatnya

Potong cili secara menyerong, Kalau tak tahan pedas...buangkan biji cili

Letak cili dalam bekas yang berpenutup (tappi jgn tutup bekas dulu)

Masak cuka dan air sehingga mendidih

Bila cuka dah panas.... cepat2 masukkan ke dalam bekas berisi cili

Masukkan gula

Biarkan sehingga sejuk

Bila dah sejuk baru tutupkan bekas dgn penutup yg bersesuaian

Aku biarkan sehari, then baru try makan

Dan hari sabtu tu beria-ia la aku menggoreng kue teow... semata2 sbb nak test cili jeruk 1st trial aku ni dan hasilnya...walllaaaaa! 

jemput makan semua

daaa....

Crepe Labu Labi

Today is my rajin day

Blk2 je, lps bg mkn anak2 bulus

Mandi solat pe sme

Trus g dapur

My intention is only one... making crepe

But it's not durian crepe as everyone are talking and crazy about

It's crepe with pumpkin filling

I made the filling last 2 days... tetiba teringin nak munch something with pumpkin inside

And that's the idea come from

Ok... as per today I only need to prepare the crepe

So easy, just need few basic thing that definitely must have in your kitchen cabinet

In just a few minute...the crepe are ready

Pls check the recipe here >> crepe durian 

labu filling ~ rebus labu sampai lembut then add sugar and it's done :)

the crepes - tp tebal sket... next time try buat nipis sket

whipped cream

tadaa... dompok-dompok & gomok-gomok ~ I named it Crepe Labu Labi

next time nak buat yg comel2... 

alhamdulillah Ya Allah... u give me chance to gain more knowledge from time to time

si seksi

aku nak tunjuk ni

gamba ni diambil ketika si 'seksi' ni berada di atas meja rumah mak

sekarang aku tengah sibuk merealisasi 

warna lakaran....yang dulu hanya sekadar impian dan angan2

sekian, terima kasih

notakaki : hehehehehe

Home Made Tosei

tosei...deyy....

ble jumpe kat kedai mamak je salunye kan

kini kat umah sy pun ada

mak buat sendiri

since salu sgt kata kedai mamak byk kes

uli pakai kaki la...jumpe suar dlm dlm kari la...

mak da xmo mkn kat kedai diorg lg

so mak buat sndiri

ni tosei style kegemaran aku

tak garing sgt... tebal... moist

tadaaa....

mkn dgn scramble egg (telur+smokey cheese+daun sup yg dipotong halus)

cicah dgn sambal tumis sket

 

ini sebelum....

in selepas kejadian....burp...Alhamdulillah

Resepi Tosei

bhn2nye :

3 cawan kecil kacang dal putih (mak panggil kacang tosei) ada kat kedai runcit india atau kat mydin pun ada
2 cawan kecil beras
2 sudu nasi
Air garam

cara2 nak buat :

Kacang tosei (dal putih kecik) dan beras (direndam semalaman)
Keesokan paginya, kisar halus bahan yang direndam & nasi biarkan (peram) pada suhu bilik
Petangnya, bila adunan dah berbuih , sedia untuk dimasak (bila nak masak barulah dimasukkan garam/air garam)
Panaskan pan, sapukan myk rata2 kat atas pan. 
Bila pan dah betul2 panas, tuangkan sesenduk adunan ratakan atas pan
Sedia untuk dimakan.

Cuba, jgn tak cuba...

sekian

gâteau au fromage mini

tetiba je dtg mood menggedik kat dlm ati aku ni. owh...nak2 sbb da ari ahad, sok senin..cuti...selasa sudah mau keje. ishk...aku da jadi cm dulu2 blk (zaman menjadi pekerja celcom). jadi org yg xske keje. dilanda monday blue. bluek..mgu ni monday is pinky ok...sbb cuti...tuka lak jadik tuesday blue... nape blue? ntah, aku ikot org je. haha... blue pun nice and happy2 nye color per....

dulu masa dok kl, aku ble jadi tak sbr nak p keje. hehe, ske sgt monday. sbb keje x brape nak pressure gaknye. mungkin.... skg ni keje pressure byk. aku tak ske la nak lead d group. kalo sume baik2 xpe...ni sume tau nak nyakitkan ati aku je. adoii... Ya Allah, kuatkan iman aku. dan tlg la jgn tinggalkan aku. pernah ke Allah tinggalkan aku? berangan la...tak pnh ye... aku je yg salu jadi kacang yg lupakan kulit. jahat aku ni..uhukkk....nanges!!!

cuti...3 ari, sgt puas dok umah. smlm lps subuh aku terus p dapur, godek2 dapur. tgk ape ade dlm freezer, nak masak gak... tak kira!!!

haa....ada cream cheese. so decided nak buat mini cheese cake. alamak, blueberry takde, bukak freezer lagik...godek2 lagi....last2 aku jumpa sebijik epal ijau... mak punye. ble cincai buh epal je atas kek nnt. kan? aku potong epal tu nipis2 then aku gaul dgn sikit garam n gula. supaya kaler dia tak tukar jadik birat... settle tang buah... siap je biskut n cheese buh dlm cup, aku campak2 je epal bidan terjun tadik. jom kita tgk rupa dier...

the mini cakes - before get bake

baked - the epals kecut2 jadinye

 

saya Rajiiinn :)

arini ari memasak ye. blk je dr opis td aku terus tukar baju, g dapur...potong2 bawang pe sme... dan masak... hehe.. mak pon terkojut tgk pangai aku yg tetiba jerk ni. owwhhh mak...anak ko da gian sgt nak memasak. syik mak je... meh, org lak take over....

malam ni kite masak sardine puff ye puan2

bahan2nyee....

 puff pastry (alangkah bagusnye kalo aku ble buat pastry sesedap ni)

setin sardin (yg kecik pun shoukd be enough..ni aku yg tamak, beli tin besar)

cara2nye pulak....

masukkan inti sardin dalam pastri...pastu tekan ujung kelim dgn garfu

dah tu...bakar pada suhu 200 darjah celcius selama 20min...kita bakorr je!!!

tadaaa....amikkk ko..ternganga molot pastri tu...hahaha... xpe...yg pntg sedap k

eh...sedap ke? mak kata sedap ye.... pendapat pakar tu... weehuuuu

nota kaki : kemungkinan besar sok aku beli bread maker, teringinnak buat roti sndiri... tp... berbaloi ke aek kalo beli? ermmm...

Baby Chiffon

Bahan-bahan ( 20 biji )

• 4 biji telur
• 250g gula
• 300g tepung gandum
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 1 sudu besar overlette (pengemulsi)
• 250 ml susu cair
• 1 sudu besar perasa - mengikut citarasa, saya lebih suka nescafe
• Hiasan - sedikit kelapa parut putih, ditambah garam

Cara-cara

1. Pukul telur dan gula hingga kembang
2. Masukkan overlette dan pukul lagi
3. Masuk tepung, serbuk penaik, susu cair dan perasa
4. Ratakan acuan dengan minyak - Kalau tak letak minyak, kuih akan melekat masa nak keluarkan nnt
5. Letak kelapa
6. Letakkan bancuhan tepun dalam satu sudu setengah
7. Kukus selama 15-20 minit

custard puding

Bahan2

• 2 biji telur
• 80g gula
• 1 sudu besar tepung kastad
• 240ml susu cair/susu segar
• 100ml whipping cream
• sedikit esen vanila

Cara2

1. Masukkan telur,tepung kastad dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sehingga semua sebati atau gula larut.
2. Panaskan susu sehingga hampir mendidih tp jangan sampai mendidih. Kemudian masukkan ke dalam no.1 tadi dan kacau.
3. Masukkan pula whipping cream dan esen vanila. Kacau sehingga semuanya sebati.
4. Tapiskan adunan tadi dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
5. Bakar selama 30-35 minit dengan suhu 180C. Guna kaedah waterbath(letak bekas puding dlm loyang/oven plate yg ada air. Air yg dimasukkan ke dlm oven plate tu biar kedalamannya lebih kurang 1cm) untuk bakar puding ni. Atau boleh juga dikukus.

Nyum.. nyum.. sedapnya.. korang jgn lupa try tau. Sbnrnya aku skrg dlm keadaan yg agak tak tentu arah, ntahla kenapa. Lagipun hormonal season melanda. Biasanya bila tiba time2 mcm ni, aku lebih suka menghabiskan masa melayan hobi bersendirian. Antara yang dpt aku layan ialah memasak. Alhamdulillah ada internet, mcm2 resepi yang boleh aku try. Puas sgt rasa hati ni even terpaksa berpenat sket krn dapur sure lah selekeh lepas memasak.

p/s : website cadangan myresepi.com