custard puding

Bahan2

• 2 biji telur
• 80g gula
• 1 sudu besar tepung kastad
• 240ml susu cair/susu segar
• 100ml whipping cream
• sedikit esen vanila

Cara2

1. Masukkan telur,tepung kastad dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sehingga semua sebati atau gula larut.
2. Panaskan susu sehingga hampir mendidih tp jangan sampai mendidih. Kemudian masukkan ke dalam no.1 tadi dan kacau.
3. Masukkan pula whipping cream dan esen vanila. Kacau sehingga semuanya sebati.
4. Tapiskan adunan tadi dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
5. Bakar selama 30-35 minit dengan suhu 180C. Guna kaedah waterbath(letak bekas puding dlm loyang/oven plate yg ada air. Air yg dimasukkan ke dlm oven plate tu biar kedalamannya lebih kurang 1cm) untuk bakar puding ni. Atau boleh juga dikukus.

Nyum.. nyum.. sedapnya.. korang jgn lupa try tau. Sbnrnya aku skrg dlm keadaan yg agak tak tentu arah, ntahla kenapa. Lagipun hormonal season melanda. Biasanya bila tiba time2 mcm ni, aku lebih suka menghabiskan masa melayan hobi bersendirian. Antara yang dpt aku layan ialah memasak. Alhamdulillah ada internet, mcm2 resepi yang boleh aku try. Puas sgt rasa hati ni even terpaksa berpenat sket krn dapur sure lah selekeh lepas memasak.

p/s : website cadangan myresepi.com