kek coklat

Bahan2 :

Bahan A
1 buku butter (250gm)
12 oz gula halus
6 biji telur
8 oz tepung gandum
1/4 sudu kecil soda bikarbonat
1/4 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil esen vanilla

Bahan B
(di masak di atas api yang perlahan hingga semua bahan larut, biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke bahan A)
1 cawan serbuk koko
3/4 cawan gula
1/2 cawan air

Cara Membuatnya
Pukul gula halus dan butter hingga kembang
Masukkan telur sebiji demi sebiji
Masukkan esen vanilla
Masukkan tepung, baking powder dan soda bikarbonat
Masukkan bahan B
Panaskan ketuhar sehingga 180 darjah celcius, bakar selama lebih kurang 1 jam 10 minit

Toping

Cairkan coklat masakan dengan satu sudu minyak makan/ butter.
Bila sudah cair, ratakan diatas kek yang sudah disejukkan.

Tips : jgn taburkan coklat cair ketika kek masih panas, nnt kek terkejut dan bantat (kek terkejut pastu dah tak naik lagi. hilanglah sponge die..)